Bienvenido a Hotel Teruel

Fin de Año en el Restaurante TERUEL

Con este menú hemos fusionado el mar y la montaña… Los mejores sabores de nuestra tierra regados con nuestros mejores caldos y un ambiente festivo y cálido garantizado…

 

MENÚ FIN DE AÑO
Snacks
Guacamole con Pulpo sobre Mantel de Suquet
Milhojas de Salmón, Anchoas y Mojama con Duxel de Setas
Crujiente de Rabo de Toro con Foie
Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico
En el Plato
Crema de Boletus con Castañas y Albóndigas de Faisán con Piñones
Mariscada (Langostinos, 1/2 Langosta, 1 Vieira Rellena y Caracoles de Mar)
Tournedó de Rape pasado por Panko sobre Salsa Americana
Sorbete de Limón con Gin de Pimienta Rosa
Paletilla de Cabrito Lechal Asado a Baja Temperatura
POSTRE
Lasaña de Chocolates en Texturas con Frutos Rojos
BODEGA
Tinto Murviedro D.O. Valencia, Blanco Murviedro D.O. Valencia, Agua, Cava Brut, Café y Licor
Uvas de la Suerte, Cotillón, Música Ambiental y Fiesta Garantizada
80,00€ IVA incluido
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