Bienvenido a Hotel Teruel

Fin de Año en el Restaurante TERUEL

Con este menú hemos fusionado el mar y la montaña… Los mejores sabores de nuestra tierra regados con nuestros mejores caldos y un ambiente festivo y cálido garantizado…

 

MENÚ FIN DE AÑO
Snacks
Foie Micuit con Compota de Manzana y Pan de Pasas
Caballa Marinada y Ahumada con Crema de Hinojo y Caviar de AOVE
Croquetas de Rabo de Toro con Setas de Invierno y Crujiente de Queso de Tronchón
Panceta Ibérica en 2 Cocciones sobre Pepitoria y Setas
En el Plato
Mariscada
(1/2 Langosta, 4 Langostinos y 1 Vieira Gratinada)
Crema de Langosta con Frutos de Mar
Corvina Asada con Langostinos en Air Bag sobre Verduras y Jugo de sus Espinas
Sorbete de Limón
Silla de Cordero Asado
POSTRE
Mus de Chocolate con Núcleo Líquido de Frutos Rojos
BODEGA
Tinto Murviedro D.O. Valencia, Blanco Murviedro D.O. Valencia, Agua, Cava Dominio de la Vega Brut, Café y Licor
Uvas de la Suerte, Cotillón, Música D.J. y Fiesta Garantizada
85,00€ IVA incluido
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Información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias* Puede consultar a nuestro personal
*Reglamento (UE) 1169/2011